2019年3月29日2 分ジンは今、世界で何種類あるのか?クラフトジンのブームによって、世界に流通するジンの数は急激に増えています。そこで今回は、今世界で流通しているジンの数と、それに関連した小ネタをご紹介! 世界には6000種のジンがある アメリカの酒類メディア「VINEPAIR」によれば、世界にはなんと約6000種(銘柄)もの...
2019年3月25日2 分ジンに欠かせない素材「ジュニパーベリー」とはどんなもの?ジンは、複数のボタニカル(ハーブやフルーツ、スパイス)によって香味づけされたお酒です。そのボタニカルの中でも欠かすことができないのが「ジュニパーベリー(ジュニパー)」です。今回は、「ジュニパーベリーって何?」という方向けに、そもそもどんな素材なのか、なぜジンに欠かすことがで...
2019年3月22日2 分アジア最大級の物産展でUKジンを発信!FOODEX・UKジンセミナー・レポート3月5〜8日までの4日間、幕張メッセで開催された「FOODEX JAPAN 2019」にて、CRAFTGIN.jpの三浦武明によるセミナー「ジンの本場英国のクラフトジンの魅力と近年の世界的なムーブメント」を行いました。 「FOODEX...
2019年3月21日3 分ジン・トニックに欠かせない素材「トニックウォーター」とはどんなもの?ジンの定番の飲み方と言えばジン・トニック。そのジン・トニックを作る上で無くてはならないのが「トニックウォーター」です。 今回は、日本ではあまり知られていないトニックウォーターについて、基礎知識や歴史、最近の潮流などをざっくりご紹介!...