産地：アメリカ
アルコール度数：４７％
容量：７５０ml
ボタニカル：ジュニパーベリー、カモミールフラワー、 シナモン、コリアンダーシード、 エルダーベリー、 エルダーフラワー、ガランガル、レモンピール、オレンジピール、オリスルート
ニューヨーク・ブルックリンの地にて、2012年に創業したグリーンフックジンスミス蒸溜所。元はウォール街でブローカーをしていたスティーブン・ディアンジェロが、大好きだったジンへの情熱にかられ、入念な準備を重ねて設立した蒸溜所です。ここで造られるジンは、減圧蒸溜という、雑味を抑えつつボタニカルの繊細な香りを抽出できる革新的な手法が用いられています。ニューヨーク産小麦を使ったスピリッツをベースに、厳選された9種のボタニカルを使用し、少量ずつ丁寧に蒸溜。その独自手法を駆使したジンの仕上がりは、ジュニパーの香りをしっかり感じさせながらもフローラルでハーブのニュアンスも感じられる、華やかでバランスに長けた味わいが特徴的。その秀逸な味わいは日本でも高く評価され、輸入されて間もないながらもバーテンダーなどプロの間でも注目されているジン銘柄です。
独創的なオールドトムジンも手がける
このドライジンは、ジン＆トニックで味わうのがオススメ。なぜなら創業者が「美味いジン＆トニックを飲みたくてこのジンを造った」と言うほど、トニックとの相性を考えて造られているからです。 また、この蒸溜所は、2年もの間樽熟成させたユニークなオールドトムジンも手がけています。熟成されることを考え、ドライジンとは異なる素材が用いられたこだわりのジンで、上品な甘味を伴うエレガントな逸品です。
取扱企業名：SEEQUOR(グランテック株式会社)